Tarta dab limon

Guilhem

Tarta dab limon

Ingredients :

125 gramas de sucre ;
1 ueu ;
250 gramas de haria ;
125 gramas de bóder ;
1 pechic de sau.

Aprestatge :

En un ensaladèr, hicatz l’ueu e lo sucre, tornejatz dinc e blanqueji la mescla. Hornitz la haria, mesclatz, sablatz la pasta dab las mans. Ajustatz lo bóder a tròç. Prestitz entad obtiéner ua pasta omogenèa. Botatz a l’arrefrigerator au mensh 15 minutas de temps.

Estenetz la pasta (pas tròp prima), copatz dab un empòrtapèça, dauratz dab ueu, saupicatz amètlas peladas e cosetz 10 minutas de temps (termostat 6).

Precauhatz lo horn a 200°C. Dispausatz la pasta sablada en un plat tà las tartas. En un ensaladèr, batetz 3 ueus dab 150 gramas de sucre molut dinc ad obtencion d’ua mescla gramosa. Hornitz lo shuc de 2 limons atau com 100 gramas de bóder honut.

Barrejatz la preparacion en lo plat e en.hornatz pendent 30 minutas.

Arrecèpta : Joan Guishòt
Arrevirada : Guilhèm Guishòt