Articles balisés ‘Cosina’

GuilhemCoquets dab grans d’arrasim secs Ingredients : 120 gramas de sucre ; 2 ueus ; 120 gramas de bóder ; Grans d’arrasim secs ; 400 gramas de haria de segle. Aprestatge : A un ensaladèr, hicatz lo sucre e los ueus. Mesclatz. Descalhatz lo bóder a huec doç. Un còp sucre e ueus mesclats e…

GuilhemClafotís Ingredients : 40 centilitres de lèit ; 4 ueus ; 180 gramas de sucre ; 1 saquet de sucre vanilhat ; 100 gramas de haria ; 1 pechic de sau. Aprestatge : Peu torn de 40 minutas de temps au horn a 210°C. Haria, sucre e sucre vanilhat. Cracatz los ueus. Versatz la lèit.…

GuilhemPan de mèu Ingredients : 300 gramas de haria ; 100 gramas de sucre ; 200 gramas de mèu ; 30 centilitres de lèit ; 15 gramas de bicarbonat de soda ; 1 culherada-cafè de quate espècias. Aprestatge : Hètz cauhar la lèit, lo sucre e la mèu dinc a dissolucion. Hòra huec, hicatz las…

GuilhemCraquelins dab chicolat Ingredients : 100 gramas de chicolat ner de tast copat a bèths tròç ; 80 gramas de bóder copat a cubes ; 220 gramas de sucre fin ; 1 ueu batut leugèr ; 150 gramas de haria arrontèra ; 2 culheradas-sopa de cacau molut ; ¼ de culherada-cafè de lhevami quimic ;…

GuilhemAmusacaishaus Ingredients : 50 gramas de haria ; 50 gramas de bóder ; 50 gramas de hromatge ; comin negre. Aprestatge : Prestitz los ingredients. Estenetz la pasta. Copatz tròç. En.hornatz 10 minutas de temps a 180 grads. Arrecèpta : l’Oonagh Aitken Arrevirada : lo Guilhèm Guishòt

GuilhemVin de flors d’arrosèr Ingredients : 5 litres de vin blanc ; 1 litre d’armanhac ; 400 gramas de sucre ; 100 flors d’arrosèr. Aprestatge : Cuélher las flors, tirar la cama verda de la flor. Tirar los insèctes dens cada flor. Hicar las flors dens ua bombòna e hicar lo sucre. Har bolegar, tornejar…

GuilhemVin de flors d’acacià Ingredients : 5 litres de vin blanc ; 1 litre d’armanhac ; 400 gramas de sucre ; 100 flòcs de flors d’acacià. Aprestatge : Cuélher las flors, tirar la cama verda de lo flòc. Tirar los insèctes dens cada flor. Hicar las flors dens ua bombòna e hicar lo sucre. Har…

GuilhemGuindolhs dab armanhac Ingredients : 250 gramas de guindolhs ; 70 gramas de sucre ; armanhac blanc. Aprestatge : Lavar los guindolhs, los secar sus un tavalhon. Esmiejar la coda de cada guindolh. Hicar dens un bocau, hicar lo sucre e l’armanhac blanc. Aquò que deu cobrir los guindolhs. Barrar lo bocau dab cauchó. Esperar…

GuilhemCoquets dab pepitas de chocolat negre Ingredients entà 16 coquets : 150 gramas de haria ; ¼ culherada-cafè de sau ; ¼ culherada-cafè de lhevami quimic Vahiné ; 75 gramas de bóder moth ; 100 gramas de caçonada ; 1 saquet de pepitas ; 1 culherada-cafè de teca de vainilha moluda sucrada Vahiné ; 1…

GuilhemPastissets dab pepitas de chocolat Ingredients entà 12 pastissets : 250 gramas de haria ; 1 saquet de lhevami ; 1 pechic de sau ; 1 saquet de pepitas de chocolat ; 1 ueu ; 150 gramas de sucre ; 1 saquet de sucre vanilhat ; 125 gramas de bóder ; 15 centilitres de lèit.…