Pastís joen

Guilhem

Aprestatge:

Prenetz un vaishèth cau (genre salèra), hicatz-i ua pielassa de haria, cavatz un putz au son miei.

Versatz 2 ueus sancers, 1 culherada a sopa de hlor d’irangèr, 1 culherada a cahè de vainilheta, 3 culheradas a sopa d’armanhac, ¾ d’un veire d’aiga, 1 saquet de sucre vainilhat, 70 gramas de bóder.

Tornejatz lo tot dinc a consisténcia aeriana e motha. Estenetz la pasta e hornitz 70 gramas de bóder.

Arrecèpta: Matèu Toton

Arrevirada: Guilhèm Guishòt